ENTRADITAS

CEBADA TOSTADA CON QUESO EN DADITOS

(6 personas)

Ingredientes:

• 1/4 K. de cebada.
• 1/4 K. de Queso fresco .
• Sal al gusto.

Preparación:

Tostar la cebada en una sarten (con aceite si se quiere), servirlo en un platito extendido. Cortar el queso fresco en cuadrados medianos y servirlo junto con la cebada tostada.

* En el campo suelen acompañarlo con un mate de cualquier hierba fresca.

FUENTE: Expresado oralmente por Edilbertha Chupa Gutierrez.